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活动冷库又叫组合式冷库、移动冷库、拼装式冷库。
是与传统的土建冷库相对应的一种新型冷库。
活动冷库以其的优越性广泛的应用于食品、药品等各种物品的冷冻冷藏。
冷库工程

一般活动冷藏库的高度在2.5米左右，围护结构以聚氨脂发泡保温板做成。
隔热材料的导热系数在0.03-0.05kal/m.h.℃(0.035-0.058w/m.℃)左右，每取温差7-8℃隔热材料的厚度为25mm， 得经验公式￡=(t1-t2)/(8℃)×25×10-3 ( m )。

对于容积在2000m左右的高温冷藏库，其冷负荷以每立方米配150w冷量即可。

如果是保温性质的冷库则按照100w/m。
冻结物冷藏库按照每立方米150-250w 计算，冻结间按照300w/m3计算。

注：小型冷库取大值，大型冷库取小值。

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随着气温的变化，很多酒店对果蔬的需求量很大，冰箱根本不能满足。
因此，许多酒店开始安装冷库，具有经济、实用、节能的特点。
然而，大多数人对酒店厨房冷库的特点和要求并不了解。
让我们了解一下酒店厨房冷库的特点：冷库工程

1酒店厨房的大多数低温冷库都是双温冷库。
由于新鲜水果、蔬菜、肉类食品的储存要求不高，为保证食品原料的新鲜度。
酒店厨房冷库一般采用双温冷库，单面保鲜，一般制冷。

2经常进出货物。
为了保证足够的食物材料，酒店经常会补充新鲜食品材料，而且酒店每天消耗大量的食品材料。
为减少频繁存放和提货对仓库环境的破坏，通常在库房门外安装保温帘或风帘机。

3旅馆的冷库通常靠近厨房或在厨房里。
在冷藏区附近容易积水、杂物或昆虫和老鼠。
因此，酒店厨房的冷库也应经常进行清洁。

4大型酒店厨房的低温冷库具有很大的储存容量。
酒店厨房的冷藏库通常会安装各种运输设备。
酒店厨房冷库结构相对复杂，技术要求相对较高，因此酒店厨房冷库管理人员需要保证酒店厨房冷库的正常使用和日常维护，做好酒店厨房冷库的正确科学使用和科学管理。

广州豪美制冷工程有限公司具有多年冷藏、冷冻、超低温制冷设备冷库安装经验，并提供各类保鲜冷库、急冻冷库、血浆冷库等多种类型冷库方案，欢迎来电咨询洽谈。

葡萄是我国四大浆果水果之一，其果肉含有70%以上的水分，在自然环境之下没有办法长期保存，只能通过水果保鲜冷库来快速提升葡萄的保鲜周期，保鲜冷库工程，让其在自然环境之下不至于快速腐烂变质。
那么，对于广大的葡萄种植户而言，其在使用水果保鲜冷库的时候，必然想要弄明白如何利用水果保鲜冷库来对葡萄进行保鲜？一起来看看介绍。
冷库工程

一、挑选葡萄

由于不同品种的葡萄耐贮性的差异是相当巨大的，一般情况下，早熟品种的葡萄在储存过程中耐贮性相对而言会比较差，而晚熟品种的葡萄者具备的保鲜储藏性能；因此，在食用水果保鲜冷库储藏葡萄的时候一定要注意品种的挑选，惠州冷库工程，优先选择果皮厚韧，冷库工程安装，不易脱落，果粒含糖量比较高的品种来储藏。

二、葡萄采摘

其次，想要水果保鲜冷库拥有更佳的储藏效果，那么孩子应该掌握葡萄采摘的正确方法，由于葡萄这种水果不具备越变性，酒店冷库工程，其没有后熟过程，因此，在采摘葡萄时一定要选择的成熟度才收。
葡萄的成熟度越高，含糖量就会越多，其就会更加的后任，果粉多，韧性强，耐贮藏。

采摘的时间优先选择天气晴朗的早上或者是傍晚时分，避免温度过高的正午才收，否则的话会因为葡萄表面的温度过高，而不利于果实温度的降低，加速了果品的呼吸作用；葡萄在采摘之后一定要放在阴凉的地方通风散气，避免其在高温温度下发酵，变质。

三、贮藏条件

葡萄放入水果保鲜冷库储藏，一定要将冷库的温度控制在零下1℃到0℃之间，相对湿度要控制在85%到95%之间；只要库内的温度和湿度控制合适的，那么便可以有效地将葡萄的保鲜时间延长到五个月左右。

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